نضع البيض والفانيليا و برش الليمون والسكر يخفق لمدة خمس دقائق.

ثم نضع الزيت و الحليب والماء و يحرك المزيج جيداً.

ثم نضيف الطحين بواسطة المنخل لدخول الهواء بين دقائق الطحين و نخفق بشكل جيد و باتجاه واحد

وبعد التأكد من التجانس التام نضيف البيكينغ باودر ونقوم بالتحريك بالاتجاه المعاكس لاتجاه الخفق.

نشغل الفرن على درجة حرارة منخفضة ونتركه لمدة عشر دقائق.

نقوم بهذه المدة بدهن الصينية بالزبدة ثم نفرغ المزيج و نضعه بالفرن بهدوء و ننتظر حتى استوائه التام.

ننتظر حتى يبرد و نقوم بالتزيين حسب الرغبة و الذوق.

وصحة و هنا 💜