A csirkemellet ujjnyi vastag csíkokra vágjuk fel. Az olajat felforrósítjuk és megdinszteljük rajta a hagymát. Rádobjuk a csirkét és fehéredésig pirítjuk. Sóval, borssal, majorannával és szerecsendióval ízesítjük.

Ezután hozzáöntjük a zöldségkeveréket, felöntjük kb. 1 dl vízzel, majd alacsonyabb hőfokon félig lefedve puhára pároljuk.

Ha a zöldség is megpuhult, felöntjük tejszínnel és még pár percig együtt főzzük. Én petrezselymes rizzsel tálaltam.