Pindang patin (meranjat / pindang nanas) ala ms.Rasell

Name: Pindang patin (meranjat / pindang nanas) ala ms.Rasell
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; 1 buah nanas (potong sedang); secukupnya Daun bawang; secukupnya Kemangi; 5 siung cabe merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah rampai/tomat ceri; 1 butir kemiri; 2 buah Serai; secukupnya Kunyit; secukupnya Garam, penyedap rasa; Minyak sayur; Air

Ms.Rasell @rasella28

Bandar Lampung

Pindang patin (meranjat / pindang nanas) ala ms.Rasell

Ms.Rasell @rasella28

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin
1 buahnanas (potong sedang)
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaKemangi
5 siungcabe merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahrampai/tomat ceri
1 butirkemiri
2 buahSerai
secukupnyaKunyit
secukupnyaGaram, penyedap rasa
Minyak sayur
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin
2

Haluskan bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, kemiri)
3

Potong menjadi dua bagian rampai/tomat ceri.
4

Iris daun bawang dan nanas. Cabuti daun kemangi
5

Siapkan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai tercium wanginya, masukan air secukupnya lalu masukkan ikan patin. Masukan garam dan penyedap rasa secukupnya. kemudian masukan nanas.
6

Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan daun bawang dan kemangi. Tunggu sampai sedikit layu.
7

Dan siap disajikan.