حضري البطاطا و البصل و الثوم و البندورة و الحمص ليكونو جاهزين

في صحن قومي بخلط جميع البهارات معا لتكون جاهزة

على نار هادئة حمي ٣ ملعقة كبيرة من زيت القلي ثم قلبي البصل لمدة ٣ دقائق او حتى يصبح شفاف نوعا ما

اضيفي جميع البهارات و الثوم و استمري بالتقليب لمدة دقيقتين. اضيفي القليل من الماء اذا التصقت البهارات

اضيفي البطاطا و قلبيها لمدة دقيقتين

الان اضيفي باقي المكونات (الحمص و البندورة و الماء) حركي جميع المكونات ثم غطي الطنجرة و اتركيها لمدة ربع ساعة. عند التقديم يمكنك اضافة ماء اذا كانت تشربت و اصبحت ناشفة