نسلق اللحمة مع الماء و نقشط عنها الرغوة و نضع ورق الغار ثم البصلة و حب الهيل (حب الهيل نفغصه قبل وضعه) و اخيرا ملح ثم نضغطها لمدة ٤٥ دقيقة

في طنجرة اخرى نضع كاسة كبيرة جميد و نضع فوقها كاستين مرقة لحمة (بعد تصفايتها) و نتركها حتى تغلي ثم نذوقها و نعادل الجميد مع المرقة حتى نصل للجمود الذي نريده

و نضع اللحمة داخل الجميد و نغليهم غلوة

نضع في طنجرة معلقة كبيرة سمنة مع معلقتين مازولا و نضع الرز و نفلفله

نضع رغيفين شراك في سدر المنسف يمكن وضعه كما هو و يمكن تقسيمه الى قطع صغيرة و نضع عليه معلقة و نص سمنة موزعة

نأخذ كفكيرتين او ٣ من لبن الجميد و نشرب الخبزو نتركه ٥ دقائق ثم نضع الرز و اللحمة و اللوز و الصنوبر

ملاحظة: نقلي اللوز و الصنوبر بالسمنة و الزيت❤️