Diós korongok, avagy "Nagyi csókja"
A hosszú téli estéken szívesen forgatom Nagyikám receptes füzetét, és legszívesebben visszahoznám a régi idők ízeit. Ilyenkor szinte magam előtt látom a konyhában szorgoskodó Nagyim, érzem az illatokat, és összefut számban ínyencségeinek ízvilága. Ez a süti is Őrá emlékeztet.Sokat készítette, nem csak az ünnepekre.
Diós korongok, avagy "Nagyi csókja"
A hosszú téli estéken szívesen forgatom Nagyikám receptes füzetét, és legszívesebben visszahoznám a régi idők ízeit. Ilyenkor szinte magam előtt látom a konyhában szorgoskodó Nagyim, érzem az illatokat, és összefut számban ínyencségeinek ízvilága. Ez a süti is Őrá emlékeztet.Sokat készítette, nem csak az ünnepekre.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítjük, kimérjük a tészta hozzávalóit. A diót ledaráljuk.
- 2
A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük a sütőporral, a cukorral, a darált dióval a fahéjjal és a csipetnyi sóval...
- 3
...beleütjük a tojást,hozzáadjuk a margarint és kézzel jól összedolgozzuk. (Ügyeljünk arra, hogy ne gyúrjuk túl hosszú ideig, mert a tészta ragacsos lehet.)
- 4
Fóliába csomagoljuk, és 15 percre betesszük a hűtőbe.
- 5
Előmelegítjük a sütőt 180 C-ra. A tésztát lisztezett munkafelületen 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk...
- 6
... 4 cm átmérőjű kiszúró segítségével köröket szaggatunk ki belőle, és sütőpapírral bélelt sütőlemezre/ tepsibe helyezzük. Kb. 10 perc alatt készre sütjük.(A darab száma függ a szaggató méretétől.)
- 7
A lekvárt mikróban kissé felmelegítjük, majd a még meleg sütikre kenjük...
- 8
...és 1-1 korongot ezzel összeragasztunk. Hagyjuk kihűlni.
- 9
Közben a csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk.
- 10
Ha a sütik kissé kihűltek, széleit egy ecset segítségével csokival megkenjük, majd darált dióba forgatjuk. Tetejére egy mokkáskanállal kevés csokit csorgatunk és felezett diót nyomunk bele.
- 11
Rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni,megdermedni.
- 12
Jól záródó dobozban sokáig friss marad.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek