Erdélyi rakott káposzta

Name: Erdélyi rakott káposzta
Yield: 1 jénai
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg savanyú káposzta; 10 dkg húsos szalonna; 500 g darált hús; 2 bögre basmati rizs; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint pirospaprika; 1 fej vöröshagyma; 330 g tejföl; étolaj

Domonkos Dóra @cook_7504383

Szeretjük a savanyú káposztát, főleg ebben a formában.

Olvass tovább

Erdélyi rakott káposzta

Domonkos Dóra @cook_7504383

Szeretjük a savanyú káposztát, főleg ebben a formában.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

1 jénai

1 kgsavanyú káposzta
10 dkghúsos szalonna
500 gdarált hús
2 bögrebasmati rizs
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpirospaprika
1 fejvöröshagyma
330 gtejföl
étolaj

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A savanyú káposztát átmossuk. Ezt követően feltesszük egy lábos vízben és megfőzzük. Ha kész, leszűrjük.
2

A szalonnát kisebb kockákra vágjuk és a saját zsírjában megpirítjuk.
3

A vöröshagymát felkockázzuk, majd kevés olajon megdinszteljük.
4

Amint a hagyma üveges, hozzáadjuk a darált húst. Sózzuk, borsózzuk. Miután kész, kevés pirospaprikát adunk hozzá.
5

A rizst megfőzzük.
6

Fogunk egy jénait és belerétegezzük a hozzávalókat. Legalulra a káposzta fele. Aztán a szalonna, majd a rizs és a húst. Végül a maradék káposztát. A tetejét megkenjük tejföllel.
7

180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 30 perc alatt megsütjük, míg a tejföl megbarnul a tetején.