A tésztához a lisztet tálba szórjuk, a margarint a mézzel felolvasztjuk. A lisztbe vegyítjük a sütőport, a sót a mézeskalács-fűszert, majd hozzáadjuk az egész tojást és a langyos margarinnal elkevert mézet. Az égeszet jól összegyúrjuk. Nem baj, ha eleinte ragad kicsit. A tésztát nem szükséges pihentetni.

Lisztezett gyúródeszkán 0,5 cm vastagra nyújtjuk, és tetszés szerinti formákat szaggatunk.Előmelegített sütőben 220 C-ra 5-8 perc alatt kész, a formát nagyságától függően, tehát figyeljünk oda!