Farsangi fánk
A fánk elmaradhatatlan hozzávalója a rum.. de mi van akkor, ha a rumnak hitt üvegben vaníliaaroma van?! Ne essünk pánikba, pár csepp házi pálinkával is helyettesíthető. :-)
Körülbelül 15-20 darab közepes méretű fánkot lehet szaggatni ebből a mennyiségből.
Farsangi fánk
A fánk elmaradhatatlan hozzávalója a rum.. de mi van akkor, ha a rumnak hitt üvegben vaníliaaroma van?! Ne essünk pánikba, pár csepp házi pálinkával is helyettesíthető. :-)
Körülbelül 15-20 darab közepes méretű fánkot lehet szaggatni ebből a mennyiségből.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
- 2
A lisztet tálba szitáljuk, és hozzáadjuk a hozzávalókat. Ha elkészült az élesztő, azt is hozzáöntjük.
- 3
Robotgéppel körülbelül 10 percig, míg teljesen egynemű lesz a tészta, közepes erősséggel dagasztjuk.
- 4
A tésztát konyharuhával letakarva 30-45 percig meleg helyen (akár a langyos konyhai radiátoron is) pihentetjük.
- 5
Amikor már majdnem kimászik a tészta a tálunkból, kiborítjuk, és óvatosan, körülbelül ujjnyi vastagságra nyújtjuk.
- 6
Pohárral, bögrével, pogácsaszaggatóval (kinek melyik esik kézre, milyen méretet szeretne), kiszaggatjuk.
- 7
Vékonyan meglisztezzük a kiszaggatott fánkok tetejét, és letakart konyharuha alatt tovább pihentetjük néhány percig. A tészta még ilyenkor is dolgozik.
- 8
Olajat hevítünk, és a fánkok egyik oldalát fedő alatt 1-2 perc alatt megsütjük, majd megforgatva tovább sütjük rövid ideig.
- 9
A fánkok felületén megmaradt pici olajat leitatjuk, és már fogyaszthatjuk is.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek