نقوم بنقع الرز

نقوم بتقشير الباذنجان

نقطع الباذنجان حسب الرغبة ثم نرش عليه الملح

نقوم بقلي الباذنجان

نحضر الارز المنقوع ونقوم بغسلة في المصفاة

نحضر الطنجرة ونضع فيها القليل من الزيت ثم نضع طبقة من الارز وطبقة من الباذنجان حتى ينتهي ونضع فوقها شوربة الدجاج (اذا كان الارز حبة طويلة نضع لكل كأس من الارز كأسين من الشوربة اما اذا كان حبة قصيرة نضع لكل كأس رز كأس شوربة)

نضعها على النار حتى تنضج

نقوم بقلبها وتقديمها في طبق التقديم تقدم مع السلطة و اللبن

ملاحظة-: يمكن استبدال الباذنجان بالزهرة او وضعهما معا او يمكن اضافةاي نوع خضار مفضل

☺صحة وهنا 😚