Cantuccini
Egyszerűen imádom a cantuccinit, bármennyit meg tudnék enni belőle! 😊
A cantuccini (más néven biscotti vagy cantucci) egy isteni olasz kétszersült keksz. Manapság már számos variációja létezik. Az eredeti recept mandulát ír, de mogyoróval szerintem sokkal finomabb! Finom ropogós keksz, kávéba mártogatva pedig egyszerűen mennyei rágcsa! 😊 🍪
Cantuccini
Egyszerűen imádom a cantuccinit, bármennyit meg tudnék enni belőle! 😊
A cantuccini (más néven biscotti vagy cantucci) egy isteni olasz kétszersült keksz. Manapság már számos variációja létezik. Az eredeti recept mandulát ír, de mogyoróval szerintem sokkal finomabb! Finom ropogós keksz, kávéba mártogatva pedig egyszerűen mennyei rágcsa! 😊 🍪
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A mogyorót közepes lángon pirítsuk meg kicsit, majd vágjuk nagyobb darabokra.
- 2
A tojásokat keverjük habosra a cukrokkal. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, keverjük össze. Reszeljük bele a narancs héját, adjuk hozzá fél narancs levét.
- 3
Egy másik tálban a lisztet a sütőporral és a sóval keverjük össze. Ezt a lisztes keveréket adjuk hozzá a tojásos masszánkhoz. Ezt gyúrjuk össze, majd mehetnek bele a mogyoró darabok. Alaposan dolgozzuk össze a tésztánkat. (Ha egy kicsit ragadna, tegyünk még hozzá lisztet.)
- 4
A tésztánkat osszuk két részre és formáljunk belőle kb. 3 cm-es rudakat. Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire. 175 C-ra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig süssük őket. (Amíg nem kezd barnulni a teteje.)
- 5
Miután kivettük a sütőből, vágjuk fel 1 cm vastag szeletekre a rudakat. A szeleteket elfektetve tegyük vissza a sütőbe 10-15 percre. A cantuccinik mind a két felét addig süssük, amíg kicsit megpirulnak.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)