الاول نغسل البطاطا كويس اوى ثم نقشرها ونقطعاها ونضعها في الحلة على النار ونضع ٢معلقة سكر ونتركها حتى تتسلق كويس جداا

نحمر الكنافة في ٢معلقة سمنة او زيت

نعمل المهلبية:على البارد (البن، النشا،السكر)ثم يرفع على النار حتى يتقل

نضع في صينية الكنافة ثم البطاطا ثم الطبقة الاخيرة المهلبية ونضعها في الفرن حتى يتحمر الوجه

تقدم باردة او ساخنة،بالف هنا