Felvágjuk a brokkolit.

10 percig pároljuk.

Hozzáadunk 1-2 dl tejet vagy vizet és leturmixoljuk.

Visszarakjuk főni alacsony lángon. Állagától függően hígítsuk egy kis vízzel. Ízlés szerint rakunk bele sót vagy borsot.

A tetejére rakhatunk reszelt vagy darabolt sajtot.