يوضع في القالب المخصص للكب كيك متعدد الفتحات واحد سنتيمتر من الزيت في كل فوهه

يدخل الفرن على حراره ١٨٠ درجه الى ان يسخن الزيت لدرجه الغليان

يخفق البيض مع الملح والبهارات الاخرى جيدا ويضاف الحليب بالتدريج مع الخفق المستمر

يضاف الطحين للبيض ويخفق جيدا بالمضرب اليدوي

حين يصبح السائل متوسط التماسك يخرج القالب ويضاف الخليط في الزيت الساخن الموضوع مسبقا في القالب

عند صبً الخليط يجب عدم اتساخ القالب بين كل فتحه والاخرى

يوضع في الفرن لمده ٢٥ دقيقه مع عدم فتح باب الفرن نهائيا