إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الماء مع السكر على النار حتى يذوب
- 2
نضيف الجبنة مع التحريك المستمر حتى تذوب
- 3
نضيف السميد مع التحريك حتى تتجانس المكونات وتصبح لدينا عجينة متماسكة
- 4
نضيف فنجان ماء الزهر ونقلب قليلا ثم نرفع العجين عن النار
- 5
لتحضير القشطة نضع ليتر حليب على النار حتى يسخن ثم نضيف الخل او الحمض ونحركه قليلا حتى يفرط الحليب وتنفصل القشطة نصفيه جيدا
- 6
نضيف النشا لليتر الحليب الثاني ونضعه على النار مع التحريك حتى يتماسك ثم نضيف القشطة التي صنعناها بالليتر الاول مع التحريك حتى تتجانس ونضيف ماء الزهر
- 7
نضع نايلون سفرة وندهنه بالقطر ونضع جزء من العجين ونضع فوقه أيضا نايلون سفرة ونفرد العجين بالشوبك حتى يصبح بسماكة ربع سم تقريبا
- 8
نمد الحشو القشطة ونقوم بلف العجين ثم نقطعه ونزينه بالقطر والفستق الحلبي المبروش
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4041372
التعليقات