Manjar com calda de ameixa

Name: Manjar com calda de ameixa
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 litro leite; 5 colheres (sopa) amido de milho; 1 vidro leite de coco; 1 lata leite condensado; 1 pacote (50 gr) coco ralado; Calda:; a gosto Ameixa seca; 1 1/2 xícara (chá) açúcar; 1 xícara (chá) água

Andrea Villela @cook_9808181

Pindamonhangaba

Manjar com calda de ameixa

Andrea Villela @cook_9808181

Guardado

Ingredientes

1 litroleite
5 colheres (sopa)amido de milho
1 vidroleite de coco
1 lataleite condensado
1 pacote (50 gr)coco ralado
Calda:
a gostoAmeixa seca
1 1/2 xícara (chá)açúcar
1 xícara (chá)água

Guardado

Passos

1

Em uma panela coloque metade do leite.. o amido e mexa até dissolver por completo. Em seguida coloque o leite condensado o leite de coco e o coco ralado. Mexa bem e coloque o resto do leite...Cozinhe mexendo até engrossar.
2

Coloque em uma assadeira...espere esfriar e leve para geladeira por umas 4 horas.
3

Para calda : com o açúcar faça um caramelo acrescente uma xícara de água e as ameixas...deixe engrossar...Reserve.
4

Desenforme o manjar e cubra com essa calda de ameixa.