Cilok crispy
cilok krispy ini bakulan sya yg selalu laris manisss... Tp jgn heran y mom prosesnya panjang, krn insya Allah usaha tdk pernah mengkhianati hasil, pernah wktu itu salah satu prosesnya saya skip (tdk pkai air mendidih) eh pelanggan saya komplain ktanya ciloknya agak keras jd itu buat pljaran saya deh ga lagi2 skip prosesnya biar ciloknya tetep endeusss. Yg perlu d ingat perbandingan terigu dan sagunya itu 1:1.... Skalian mohon doanya ya mom saya sedang ikhtiar utk VBAC(melahirkan normal yg sebelumnya pernah caesar) saat ini sudah masuk bulannya nih mhon doanya smoga lancar amiin... (horee cuti ngebakul 💃👶)
Cilok crispy
cilok krispy ini bakulan sya yg selalu laris manisss... Tp jgn heran y mom prosesnya panjang, krn insya Allah usaha tdk pernah mengkhianati hasil, pernah wktu itu salah satu prosesnya saya skip (tdk pkai air mendidih) eh pelanggan saya komplain ktanya ciloknya agak keras jd itu buat pljaran saya deh ga lagi2 skip prosesnya biar ciloknya tetep endeusss. Yg perlu d ingat perbandingan terigu dan sagunya itu 1:1.... Skalian mohon doanya ya mom saya sedang ikhtiar utk VBAC(melahirkan normal yg sebelumnya pernah caesar) saat ini sudah masuk bulannya nih mhon doanya smoga lancar amiin... (horee cuti ngebakul 💃👶)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur sagu terigu dan kaldu bubuk, aduk rata.
- 2
Campur air dgn bawang putih lalu didihkan. Setelah mendidih langsung tuang k campuran tepung dan sagu aduk menggunakan spatula biarkan adem dulu y mom kecuali tangan momi anti panas 😁.
- 3
Setelah adem lalu uleni hingga bisa d bentuk bulat. Kl masih kurang air boleh tambah air termos ya.sedikit2 nambahinnya mom jgn sampai kelembekan.
- 4
Bentuk bulat2 sampai adonan habis, lalu didihkan air yg agak banyak d panci lalu rebus cilok hingga mengapung, lalu angkat tiriskan cilok dan kukus (panaskan terlebih dahulu kukusannya ya) kurang lebih 15 menit dgn api sedang cenderung kecil.
- 5
Larutkan terigu dgn air hingga agak encer (seperti membuat pencelup untuk risoles)
- 6
Masukkan ciloknya k pencelup dan langsung gulingkan k tepung panir, satu persatu d pulung2 satu persatu ya mom biar nempel merata k ciloknya. Nah boleh simpan d freezer dulu bisa juga langsung goreng d minyak panas api besar sambil d aduk2 sampai krispy ciloknya, angkat tiriskan.
- 7
Penyajian nya boleh d tabur bumbu rasa2, atau cocol saus ya mom.
- 8
Boleh juga pakai isian, keju, sosis, telur, sesuai keinginan mommies, tp yg ini krna aku buat jual murah meriah jd ga d pkein isian apa2 cuma pakai bumbu tabur cabe bubuk aja.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)