نضع ماء دافي في صينيه ومن ثم نضع عليه الزيت والسكر والزبادي والملح والحليب

ثم نضيف الدقيق بالتدريج لنكون العجينه. ومن ثم نغطي العجينه ونضعها في مكان دافي لمده ساعه ونص حتىتخمر

نضع على النار زيت وبصل حتىيحمر ومن ثم نضع عليه الطماطم ونضيف له الملح والفلفل والصلصه

نبشر جبنه الكرافت ونقطع الفلفل الرومي

نفرد العجينه على شكل دايري ونضع على الاطراف جبنه سايله ونقفلها ومن ثم نضع الكشنه ونضيف فوقها الجبنه المبشره والفلفل الرومي وندخلها الفرن