ابو بطين
طبق من الشعبيات السعودية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تخلط مقادير العجينة مع بعض ويضاف لها الماء الدافي وتخلط بالخلاط اليدوي حتى يصبح سمكها مثل عجينة الكريب
- 2
تترك العجينة تخمر لمدة نص ساعه
- 3
تعبأ في قارورة كاتشب فارغة ليسهل صب العجينة والتحكم بها
- 4
لعمل الحشوة :يخلط البصل والفلفل مع الملح والبهار مع ملعقتين زبدة على نار هادئة حتى يذبل
- 5
تحضر مقلاة متوسطة وتمسح بالزيت وتوضع على النار ثم يصب طبقة من العجينة بحيث تكون رقيقة وتترك حتى يصفر السطح
- 6
يوضع على سطح العجينة طبقة من البصل المحموس بالزبدة
- 7
ثم يصب على البصل طبقة رقيقة من العجين بحيث تغطي البصل
- 8
تغطى التاوة بغطاء للإسراع بنضج العجينة
- 9
تقلب العجينة على الوجه الاخر لينضج وتترك حتى يحمر الوجه
- 10
تقلب في صحن التقديم وتقطع
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4059593
التعليقات