إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع المارغرين والزيت والحليب وماء الزهر والملح والفانيلا ونخلط
- 2
ثم نضيف الفرينة والخميرة ونخلط حتى نتحصل على عجينة رطبة
- 3
نقسمها إلى كرات ٣٥ غ ونتركها ترتاح تقريبا نصف ساعة
- 4
نحضر مكونات الحشو ونفتلها بماء الزهر
- 5
ندخل الحلوى الفرن على درجة ١٨٠ د حتى تكسب اللون الوردي من الأعلى وتنضج من الأسفل. نتركها حتى تبرد
- 6
نرش طاولة العمل بالفرينة ونبسط الكرة على شكل مستطيل ونضع الحشو في الجانب ونلف العجينة ونشكلها على شكل إسوارة
- 7
عندما تبرد نزينها بالقلاصاج
- 8
تحضير القلاصاج : في إناء نضع الزيت وماء الزهر والحليب والسكر الناعم المغربل ثلاث أو أربع مرات ونخلط ونضيف السكر بالتدريج حتى نتحصل على خليط تقيل نوعا
- 9
ثم نضيف عصير الليمون بالتدريج حتى نتحصل على القوام المطلوب ونلونه حسب الرغبة, أنا أضفت الملون الأبيض, ثم نغمس الوجه فيه ونتركه ينشف
- 10
بعدما ينشف نمسحه باللماع الأبيض ونزينه بالورود من عجينة السكر وبالصحة والهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات