Bolognai á'la Ancsi

Name: Bolognai á'la Ancsi
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg darált hús; 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva; 500 ml passzírozott paradicsom (Chirio); 1-1,5 mk bazsalikom; 1 mk oregánó; 1 csipet kakukkfű; 1 csipet majoranna; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 3 gerezd fokhagyma; 3 tk cukor

Baranyiné Ancsi @ancsiiiiiiimami

A titok a sok-sok fokhagyma! :)
Tepsis változatban több sót ajánlok és hígabb levet.

Olvass tovább

Bolognai á'la Ancsi

Baranyiné Ancsi @ancsiiiiiiimami

A titok a sok-sok fokhagyma! :)
Tepsis változatban több sót ajánlok és hígabb levet.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35-45 perc

8 adag

1 kgdarált hús
1 nagy fejvöröshagyma apróra vágva
500 mlpasszírozott paradicsom (Chirio)
1-1,5 mkbazsalikom
1 mkoregánó
1 csipetkakukkfű
1 csipetmajoranna
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
3 gerezdfokhagyma
3 tkcukor

Mentve

Elkészítés

35-45 perc

1

Az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítom, majd hozzáadom a husit. Pici pirítás után kevés vízzel felöntöm, 1 csipet sóval meghintem és befedem. (Párszor megkeverem)
2

Miközben fő a hús, kevés vízzel hígítva felteszem a paradicsomszószt, amibe a fűszereket és a cukrot belekeverem, hagyom bugyogásig főni, jól megkeverem, majd után sózok.
3

Ha mindez elkészült, a húshoz hozzáöntöm a paradicsomos alapot. (Ha szükséges fűszerezem még egy kicsit).
4

Spagettivel, sajttal tálalom! Jó étvágyat! 😊