نضع كفته في وعاء كبير منحط عليه ملح وبهارات وفلفل اسمر وزيت زيتون منحركهم منيح بعدين منجيب سيخ تبع نش منعملهم ع شكل اصابع

منحطهم ع كانون ومنحركهم ومنشوي بندوة وبصل

ومنقلي بطاطا

منجاهزهم في صحن كبير منحط كفته وجنبهم بصل وبندورة وبطاطا

وصحه والف عافيه