نخلط الطحين والخميرة والسكر والمحلب اي المكونات الجافة جيدا مع بعض حتى تختلط تماما

نضيف كوب الزيت ونفرك الخليط الجاف به جيدا حتى يتشرب الزيت ويصبح الخليط كالرمل الخشن المبلل

نضيف شوي شوي من كوب الحليب ونعجن جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة تلزق قليلا باليد من الممكن استخدام كوب الحليب كله او اقل او اكثر

نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة وبعدها نقسمها لكرات صغيرة نقوم بمدها باليد بشكل اسطوانات طويلة نلفها على بعضها ونغلقها لتشكل دائرة

في صينية مدهونة زيت نرص الدوائر فيها وفي فرن حامي نضعها تحتاج. تقريبا بين ربع الى تلت ساعة حتى تحمر والف صحة وهنا