نقلي مقدار قبضة اليد من البطاطا، ثم نضعها جانبًا..

نخفق البيض ثم نظيف له رشة ملح بسيطة وكذلك الفلفل الأسود.

نشغل النار على الخفيف ثم نصف البطاطا الجاهزة في قاع المقلاه ، ثم نصب البيض عليه ونظيف له القليل من الزيت على الأطراف.

عندما يستوي نقلبه للجهة الثانية، ثم نضع جبن سلايد فوقه ونرش القليل من الشطة ونضعه في صحن التقديم ثم يقطع إلى شطائر وبالعافية..