أولا نغسل المقدونس و النعناع مزبوط و بعدين نفرمهم فرم ناعم و نقطع بقية الخضروات بشكل صغير

بعدين نغسل الرز و نحطهم في نفس الصحن مع الخضروات و نحط البهارات و معجون الفلفل اخر شيء يكون بدا الشكل

نحشي ورق العنب و المحشي بالحشوة و نرص في الطبقة الاولى من القدر (ما يحتاج ترصوا بطاطس او اي شيء تاني) ورق العنب و نحط الباذنجان و الفلفل الرومي في اخر طبقة. نسخن المويا و نكبها في القدر بس ما تسبق المويا مستوى ورق العنب

و بعدين نجي نحضر صوص الورق العنب هذا الصوص يكون حامض اكيد بيعجبكم.

حبيت نحط الزيت و الثوم المبشور و نقلب لين ما يتغير لونه

بعدين اضيف النعناع و الفلفل الاحمر و عصير الليمون اقلب دقيقتين و يكون الصوص جاهز اكبه فوقه ورق العنب و بالعافية👌🏻❤️