A liszthez hozzáadom az instant élesztőt, 2 tojássárgáját, a vajat, a tejfölt és a sót.

Elkezdem dagasztani, fokozatosan mehet bele a tej is. Puha tésztát, ami elválik a tál oldalától. Letakarva 30 percig kelesztem.

30 perc után meggyúrom egy kicsit, aztán lisztezett deszkára teszem. Kinyújtom, majd összehajtogatom. 3x ismétlem meg, majd 10 percig pihentetem.

Kb 1 ujjnyi vastagságúra gyúrom, a tetejét bevagdalom, majd kiszaggatom. A tetejét megkenem a tojás sárgával, és megszórom sajttal

30 perc alatt megsütöm. Jó étvágyat.