Először a tölteléket csinálom meg. A kimagozott szilvát kockákra vágjuk, kristálycukorral, vaníliás cukorral és a rummal felrakom főzni annyi vízzel, hogy éppen ellepje a szilvát. Hozzáadunk egy fél teáskanál fahéjat. Addig főzzük míg megpuhul a szilva. Egy bögrébe mérek 2 dl vizet. Ehhez hozzá keverem a két pudingport, majd ezt az egészet hozzá adom a szilvához. Sűrűre főzöm.

A tölteléket félre rakom. A lisztet a porcukorral, sütőporral összeszitálom. Ehhez jön a langyos vaj, a tojások, reszelt citromhéj végül a tejföl.

Összegyúrjuk jól. Ha összegyúrjuk hideg helyre rakjuk a tésztát pihenni 40 percre.

Pihi után kizsírozok egy közepes nagyságú tepsit és zsemlemorzsát is szórunk rá. A tésztát két részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk és a tepsibe helyezzük, megszórjuk ezt is kicsi zsemlemorzsával. Erre jön a szilvás massza(nem baj ha nem hűlt ki). Kinyújtjuk a második tésztát is,ráhelyezzük a szilvás masszára. Lyukakat nyomkodunk bele fogpiszkálóval. (Nem kell tojással megkenni)

Előmelegített sütőben, légkeverésesen 180 C-on 25 percig sütöm. Jó étvágyat!:)