نخلط جميع المكونات الجافة الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والسمسم والبيكنج بودر

ثم نضيف السمنه ونبسها مع الدقيق جيدا مثل حبيبات الرمل ثم نضيف اللبن تدريجيا حتى تتكون عجينة لينة شويه نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها

الحشو حسب الرغبه ممكن حادق وممكن حلو ممكن جبنه ممكن لحمه معصجه أو فراخ معصجه

ممكن جبنه بيضاء مع فلفل اخضر حلو و حار حسب الرغبه مقطع مكعبات صغيره نهرسهم دى اللى استعملتها

ممكن جبن مشكله او جبنه بيضاء مع بقدونس مفروم ورشة كمون

ونشكلها كرات متوسطة ونحشيها ونكورها تانى ونرصها في الصينية مدهونه سمنه علشان ما تلصقش

ممكن للوجه بيضه مع رشة ملح او فلفل ابيض وندهن بيها وتدخلها الفرن لمدة نص ساعة تقريبا في فرن متوسط الحرارة