تكون الماء دافى ثم يوضع سكر والحليب والسميد والقليل من ماء ورد

يحرك ولا يترك كي لا يلتصق ويجب ان يكون الخليط كثيف جدا

يسكب في وعاء عميق وتوضع القشده فوقه الخليط وتزين ويجب ان توضع في البراد