طريقة لقلي البطاطا ذوقها مثل بطاطا تاع المطاعم

Name: طريقة لقلي البطاطا ذوقها مثل بطاطا تاع المطاعم
Cuisine: جزائرية
Ingredients: البطاطا; الزيت -الماء - الملح - الخل- المصفاة- مقلاة

المكوّنات

1

تقشر البطاطا و تقطع بشكل متساوي
في هذه الأثناء يجب أن يكون الماء على النار يغلي فيه قليل من الملح
بعد غليان الماء يجب إظافة ربع كوب صغير من الخل و تظاف مباشرة البطاطا.
2

بعد مدة تقريبا 5 دقائق تخرج البطاطا برفق
وتوضع في المصفاة لفترة وجيزة لتتخلص من الماء.
تكون المقلاة مجهزة بالزيت الساخن. وتوضع البطاطا
3

ملاحظة :
سوف تلاحظون أن مسألة القلي تأخذ وقتا أطول من الطريقة العادية لكن النتيجة رائعة.
لا تخرجوا البطاطا و لونها أصفر بال أتركوها حتى يصبح اللون ذهبي داكن.
بالصحة و الراحة