Opor Ayam Mudah

Name: Opor Ayam Mudah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 4 buah kemiri; 2 cm jahe; 2 cm ruas lengkuas; 3 cm kunyit; 1 sdt lada; 3 buah cabe merah keriting; bahan lainnya :; 3 lembar daun jeruk buang tulangnya; 3 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; 2 sdt gula; 1 bungkus royco ayam; 1 sdt garam; 1 bungkus santan kara; Kaldu ayam

Vita piarga @Vita2709

Opor Ayam Mudah

Vita piarga @Vita2709

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
4 buahkemiri
2 cmjahe
2 cmruas lengkuas
3 cmkunyit
1 sdtlada
3 buahcabe merah keriting
bahan lainnya :
3 lembardaun jeruk buang tulangnya
3 lembardaun salam
1 batangserai, geprek
2 sdtgula
1 bungkusroyco ayam
1 sdtgaram
1 bungkussantan kara
Kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam yg telah di bersihkan dengan garam. Biarkan 15 menit kemudian rebus sampai setengah matang, Ambil air rebusannya. Sisihkan
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun jeruk, daun salam dan serai
3

Kalau bumbu halus sudah matang masukan air kaldu dan santan kara. Masukkan garam, gula dan royco ayam. Cek rasa
4

Masukkan rebusan ayam. Diamkan sampai meresap dan mendidih.
5

Taburi dengan bawang merah goreng