ننخل الدقيق ومعه المقادير الجافة(بيكنج بودر وبيكربونات صودا) في وعاء.

نخفق البيض والسكر والزبد والفانيليا في وعاء العجن بالخفاقة الكهربائية حتى تتكون لديكِ كريمة هشة.

أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر للمقدار السابق(الكريمة) واعجني بخفة بيديكِ حتى تتكون عجينة لينة.

إفردي العجينة على سطح مرشوش دقيق وقطعي دوائر صغيرة بالقطاعة وبسمك نصف سم. ورصي في صينية مدهونة.

إخبزي في فرن متوسط الحرارة بدرجة 180 درجة مئوية لمدة من 10-12 دقيقة.

أتركي الصينية تبرد تماما.

لعمل الحشوة:

ضعي جميع المقادير الخاصة بالحشوة في وعاء متوسط واخفقي بالخفاقة، ثم ضعي من الكريمة بملعقة صغيرة كمية بسيطة على بسكوتة ثم غطيها ببسكوتة أخرى، ثم ضعيها في طبق التقديم وبالهنا والشفا.