A tökéletes nokedli
Egész életemben csak szemre mértem a hozzávalókat, de most, hogy ide rakhatom a receptjeimet, mindent mérlegelek. :)
A tökéletes nokedli
Egész életemben csak szemre mértem a hozzávalókat, de most, hogy ide rakhatom a receptjeimet, mindent mérlegelek. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az alapanyagokat összedolgozzuk a robotgép dagasztókarjával, vagy egyszerűen egy fakanál segítségével.
- 2
Olyan állagú masszát kell kapnunk, ami elég lágy, de nem túl folyékony.
- 3
Minden liszt más minőségű, tehát nem biztos, hogy ennyi víz kell hozzá. Előfordulhat, hogy 1-2 kanálnyival több vagy kevesebb.
- 4
Egy fazékban vizet forralunk, teszünk bele egy ek sót, majd a nokedliszaggatóval beleszaggatjuk a tésztát a lobogó vízbe.
- 5
Ebből a mennyiségből én 3x szaggatok. Tehát 3 felé osztom a tésztát.
- 6
Megkavarjuk, és mikor feljön a víz tetejére, egy picit főzzük. Max 1-2 perc. Ezután kiszedjük egy szűrőkanállal. Érdemes egy pici olajat rálöttyinteni ésú összekeverni, hogy ne ragadjon össze.
- 7
Többféle ételhez remek köret.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)