كعكة التفاح بالقرفة والمكسرات

Name: كعكة التفاح بالقرفة والمكسرات
Yield: 6اشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كوب زبدة; كوب سكر ناعم; ملعقة فانيلا; ملعقة بيكنغ باودر; 3 كوب طحين; 0.25 كوب زيت; 2 بيضة; للحشوة; 2 حبة تفاح احمر مقشر ومقطع; 0.5 كوب جوز قلب مقطع (عين جمل); 0.33 ملاعق زبيب; ملعقة قرفة صغيرة; ملعقتين كبار سكر; ملعقة زبدة

Su'ad Alhourani @cook_9908424

الأردن

كعكة التفاح بالقرفة والمكسرات

Su'ad Alhourani @cook_9908424

تم الحفظ

المكوّنات

6اشخاص

0.5 كوبزبدة
كوبسكر ناعم
ملعقةفانيلا
ملعقةبيكنغ باودر
3 كوبطحين
0.25 كوبزيت
2بيضة
للحشوة
2 حبةتفاح احمر مقشر ومقطع
0.5 كوبجوز قلب مقطع (عين جمل)
0.33 ملاعقزبيب
ملعقةقرفة صغيرة
ملعقتين كبارسكر
ملعقةزبدة

تم الحفظ

الخطوات

1

نصع كل مكونات الحشوة على النار ونقلبها حتى تدبل المكونات و تصبح ك الكراميل و تترك الحشوة لتبرد
2

نغجن السكر المطحون مع الزبدة ثم نضيف البيضتين والفانيلا و الزيت والطحين والبيكنغ باودر ونعجنها حتى تصبح طرية
3

يمكن اضافة القليل من الطحين او تقليل كميته حسب الحاجة المهم الناتج النهائي عجينه طرية وسهلة الفرد
4

نفرد العجينه بالقالب بعد دهنه بالزبدة و نصنع لها حواف ثم نضع الحشوة ثم نقطع باقي العجينه بشكل طولي وعرضي على الصينيه او ممكن وضع ما تبقى من عجينه ف الثلاجة ربع ساعه ثم اخراجها وبشرها على سطح القالب
5

نضعها في الرف المتوسط في الفرن ل تتحمر من اعلى واسفل في درجة حرترة ٢٢٠ ولمدة ٢٠ دقيقة واذا كان الفرن يشعل الجزء الاعلى لوحدة والاسفل لوحدة ف ١٥ دقيقة لكل وجه.
6

و صحتين وعافية 💓