En Mycook. Colocamos la paleta mezcladora y echamos todos los ingredientes en la jarra de Mycook. Programamos 40-45 minutos a 90° C y velocidad 2. El tiempo variará dependiendo del arroz y lo tierno que lo queramos.

Sin Mycook. Ponemos la leche a hervir junto con la canela en rama, la piel y la ralladura del limón. Cuando hierva añadimos el edulcorante y el arroz. Mantener al fuego removiendo de vez en cuando hasta que el arroz esté tierno.

Repartimos en cuencos individuales y podemos espolvorear con canela molida. Dejar enfriar al menos un par de horas.