Puré de calabacín con crujiente de jamón

Name: Puré de calabacín con crujiente de jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín y medio; 2 puerros; 2 zanahorias; 2 lonchas jamón serrano; 1 huevo; 1 cucharadita mantequilla; 1 cucharada queso tipo philadelphia; Sal

FIREFLY 🍭 @cook_5519771

Todos los ingredientes combinados son los que le dan a este plato un toque especial!

Puré de calabacín con crujiente de jamón

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Todos los ingredientes combinados son los que le dan a este plato un toque especial!

Guardada

Ingredientes

1calabacín y medio
2puerros
2zanahorias
2 lonchasjamón serrano
1huevo
1 cucharaditamantequilla
1 cucharadaqueso tipo philadelphia
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos a cocer todas las verduras y a parte ponemos a cocer el huevo.
2

Cuando estén blanditas las batimos bien hasta lograr la textura que deseemos
3

Añadimos la mantequilla, el queso, sal y un chorrito de leche y seguimos batiendo.
4

En una sartén, ponemos el jamón serrano hasta que esté bien tostadito y lo echamos por encima del puré junto con el huevo duro.