إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أول خطوة أنظف الدجاج من الجلد وبغسلو كتير منيح
- 2
بطنجرة بحط البصلة الوسط المفرومة ناعم وبحط فوقها الدجاج والبهارات المذكورة + نص كاسة لماي لتقليب الدجاج مع البصل.
- 3
وبقلب منيح منيح لينشف الماي ووقتها بسلق الدجاج
- 4
بس يستوي الدجاج باخد زوم الفروج وبطبخ فيه الرز لان فيه كل شي بهار وملح بس بضيف زيت ووقت ينشف الرز بضيف الصبغة على شكل دائرة ليطلع معنا لونين الرز
- 5
بعدين بحمص الدجاج : بحط بمقلاية حصين توم وملعقة دبس بندورة ونص ملعقة دبس فليفلة وشوية صبغة وازا احتجت ملح بحط شوي وبقلب المكونات مع بعضهن بس تطلع ريحت التوم بحط الدجاج وبقلب ع الجهتين وبرفعو بعدين بس تحميرة خفيفة.
- 6
أخر خطوة هي الفحم منكون مولعين فحمتين فحمة للرز وفحمة للدجاج ومنغطيهن منيح عشان يتشربو نكهة الفحم والف صحة وهنا
- 7
صوص الزحاوك اليمني : في الخلاط حطيت حبة بندورة وقرن فليفلة حرة وحص توم ورشة كمون وخلطتهم.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات