بمحضرة الطعام بحط الزبدة والكيري وضروري تكون بحرارة الغرفة تعجن حتى يصبح القوام كريمي خفيف

بعدها بضيف السكر البودرة وبعجنها

بضيف الطحين وبعجنها بس ليختفي الطحين لا تعجني كتير حتى ماينفش وتروح النقشة وقت الشوي

العجينة صارت جاهزة بكورها بايدي كور صغار بحجم صفار البيضة وبحط فيها كورة صغيرة من معجون التمر

بحط كور المعمول بصينة الفرن المدهونة بالزبدة وبواسطة شوكة بضغط عليها لتطلع رسمة الشوكة وبشويها عحرارة ٢٠٠ من تحت وعنار وسط من فوق وقت الشوي ٧ دقايق الى ١٠ دقايق وتخرج من الفرن وتترك لتبرد وبالعافية