Ketan telang sarikaya

Name: Ketan telang sarikaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr beras ketan; Bunga telang; 200 ml Santan instant; Air; sesuai selera Gula palem manis; 2 sdm Maizena; Pandan

KAKAKUKING @cook_4066153

Jakarta

Ketan telang sarikaya

KAKAKUKING @cook_4066153

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grberas ketan
Bungatelang
200 mlSantan instant
Air
sesuai seleraGula palem manis
2 sdmMaizena
Pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam beras ketan dengan air perasan bunga telang minimal 3jam
2

Campur santan instant dengan air hingga 1L
3

Masak santan, air, seikat pandan hingga mendidih. Matikan kompor
4

Kukus ketan yang sudah ditiriskan hingga setengah matang
5

Ambil santan sekitar 3sendok sayur. Campur dengan ketan. Lalu kukus kembali hingga matang
6

Tambahankan gula palem kedalam panci santan.
7

Cairkan maizena dengan air secukupnya. Masukkan ke adonan santan hingga mengental
8

Cetak ketan & siram dengan santan yang sudah matang
9

Sajikan