ايدام الدجاج بحليب جوز الهند

Name: ايدام الدجاج بحليب جوز الهند
Cuisine: سعودية
Ingredients: 450 جرام صدور دجاج مقطع مكعبات; 2 بصلة وسط مقطعة شرايح; 3 فصوص توم مهروس; 0.5 علبة فطر (مشروم) معلبات; 2 فلفل رومي (بارد) مقطع مكعبات; 0.5 ملعقة فلفل اسود; 1 ملعقة كبيرة ملح; 0.25 ملعقة بودرة الزنجبيل; 0.25 فنجان زيت; 5 اكواب حليب ساخن; 4 ملاعق كبيرة بودرة حليب جوز الهند; 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة

ShodaNad @cook_8302246

المدينة المنورة

ايدام الدجاج بحليب جوز الهند

ShodaNad @cook_8302246

تم الحفظ

المكوّنات

450 جرامصدور دجاج مقطع مكعبات
2بصلة وسط مقطعة شرايح
3 فصوصتوم مهروس
0.5 علبةفطر (مشروم) معلبات
2فلفل رومي (بارد) مقطع مكعبات
0.5 ملعقةفلفل اسود
1 ملعقة كبيرةملح
0.25 ملعقةبودرة الزنجبيل
0.25 فنجانزيت
5 اكوابحليب ساخن
4 ملاعق كبيرةبودرة حليب جوز الهند
1 ملعقة كبيرةنشا الذرة

تم الحفظ

الخطوات

1

يوضع الزيت على النار ليسخن
2

يوضع البصل والثوم ويشوح حتى يذبل
3

يوضع الدجاج على البصل مع الفلفل الاسود والزنجبيل ويقلب جيدا
4

يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان يتشرب الدجاج ماؤه
5

يوضع الفطر على الدجاج ويقلب جيدا
6

يوضع ٤اكواب من الحليب الساخن على الدجاج ويوضع الملح ويترك على نار هادئة لمدة ١٠دقائق
7

يوضع بودرة حليب جوز الهند وملعقة النشا على كوب الحليب الساخن المتبقي ويمزج جيدا ويسكب على الدجاج
8

بعدها يوضع الفلفل البارد ويترك على نار هادئة الى ان تحصلو على القوام المناسب
9

يقدم مع الارز الابيض وبالعافية 💕