Tape buang sumbunya, lumatkan dengan garpu sampe bener2 lembut, sisihkan, panaskan oven

Kocok kuning telur pake whisk, masukkan tape, aduk rata sampe licin, masukkan susu dan minyak, aduk rata, terakhir masukkan tepung sambil diayak bersama BP, aduk sampai rata

Kocok putih telur bersama air jeruk nipis dan garam, masukkan gula bertahap 3x sampai adonan stiff peak

Ambil adonan putih telur masukkan ke dalam adonan pasta, aduk balik sampe rata kemudian tuang ke dalam adonan putih telur, aduk lipat sampai rata dan homogen

Tuang adonan ke dalam loyang sipon tanpa dioles apapun, kemudian oven selama kurleb 70 mnt, saya pakai otang api kecil sedang

Setelah matang, tangkupkan dileher botol biarkan sampai dingin baru dibongkar, mulai sisir bagian pinggir gunakan pisau panjang yg tajam, kemudian bagian tengah, angkat kemudian sisir bagian bawah, siapkan piring dan balik sipon di atas piring