Mágjarakás szikkadt kalácsból

Name: Mágjarakás szikkadt kalácsból
Cuisine: Magyar
Ingredients: Az aljára:; 30 dkg kalács (szikkadt); 6 dl tej; 6 db tojássárgája; 10 dkg cukor; 10 g vaníliás cukor; 5 dkg darált dió; 20 ek sárgabarack lekvár; 1 db reszelt citrom héja; Az alma töltelékhez:; 6 db nagy alma; 5 dkg margarin; 6 dkg cukor; 0,5 db cirom leve; 2 ek örölt fahéj; A habjához:; 1 db citromnak a leve; 6 db tojásfehérje; 5 ek porcukor

Patti Horváth @cook_10135755

Mágjarakás szikkadt kalácsból

Patti Horváth @cook_10135755

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

Az aljára:
30 dkgkalács (szikkadt)
6 dltej
6 dbtojássárgája
10 dkgcukor
10 gvaníliás cukor
5 dkgdarált dió
20 eksárgabarack lekvár
1 dbreszelt citrom héja
Az alma töltelékhez:
6 dbnagy alma
5 dkgmargarin
6 dkgcukor
0,5 dbcirom leve
2 ekörölt fahéj
A habjához:
1 dbcitromnak a leve
6 dbtojásfehérje
5 ekporcukor

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Felforraljuk a tejet, ezt langyosra hűtjük. Almákat megpucoljuk és szeletekre vágjuk.
2

Egy serpenyőbe megolvasztunk 5 dkg margarint, az almákat rátesszük megszórjuk a cukorral és hozzá adjuk a citrom levét is. Az almát puhára pároljuk. Ha elkészült fahéjjal megszórjuk, majd félre tesszük.
3

Tojássárgáját, cukrot, vaníliás cukrot, citrom héját habosra verjük és hozzá adjuk a langyos tejhez. A kalácsokat kb. 1 cm vastagságúra szeljük és szorosan a kivajazott tepsibe helyezzük, majd ráöntjük a tejes masszát és lenyomkodjuk a kalácsot.
4

Megkenjük lekvárral majd rászórjuk a diót és ráhelyezzük a megpárolt almát. Az almák tetejét megkenjük lekvárral, majd előmelegített (180 C, alul-felül) sütőbe helyezzük. 20 percig sütjük.
5

Tojásfehérjét, citrom kicsvart levét porcukorral kemény habbá verünk. Majd amint kivettük a sütőből ráhelyezzük és egy picit megcsipkedjük a tetejét. 10 percre vissza tesszük a sütőbe.