Máglyarakás

Name: Máglyarakás
Yield: 8 szemèlyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 db kifli; 6 dl tej; 0,5 db narancs reszelt héja; 0,5 db citrom reszelt héja; 10 g vaníliás cukor; 4 db tojás; 50 gramm kristálycukor; 6 evőkanál sárgabarack lekvár; 80 gramm diópótló; 5 db nagy alma; 2 csapott evőkanál kristálycukor; 0,5 kk fahéj; 3 csapott evőkanál porcukor; szükség szerint vaj a tortaforma kenéséhez; szükség szerint zsemlemorzsa a tortaforma kenéséhez

Kovácsné Deme Viktória @dekovne

A kislányomnak szerettem volna egy könnyed desszertet uzsonnára, így készült ez a máglyarakás, imádja az egész Család.

Olvass tovább

Máglyarakás

Kovácsné Deme Viktória @dekovne

A kislányomnak szerettem volna egy könnyed desszertet uzsonnára, így készült ez a máglyarakás, imádja az egész Család.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

8 szemèlyre

5 dbkifli
6 dltej
0,5 dbnarancs reszelt héja
0,5 dbcitrom reszelt héja
10 gvaníliás cukor
4 dbtojás
50 grammkristálycukor
6 evőkanálsárgabarack lekvár
80 grammdiópótló
5 dbnagy alma
2 csapott evőkanálkristálycukor
0,5 kkfahéj
3 csapott evőkanálporcukor
szükség szerintvaj a tortaforma kenéséhez
szükség szerint zsemlemorzsa a tortaforma kenéséhez

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A tejet felmelegítem a reszelt narancs- és citromhéjjal, valamint fél zacskó vaníliás cukorral.
2

A tojásokat szétválasztom és a tojássárgákat habosra keverem az 50 gramm cukorral és a fél zacskó vaníliás cukorral.
3

A felmelegített tejet folytonos keverés mellett lassú sugárban, kézi habverővel hozzákeverem a cukros tojássárgához.
4

A kifliket karikára vágom és a tojásos tejet ráöntöm, és összeforgatom.
5

Az almákat lereszelem és hozzáadom a fahéjat plusz a két csapott evőkanál cukrot. Ha az alma édesebb, ez akár el is maradhat.
6

Egy tortaformát (24 cm átmérő) kivajazunk és zsemlemorzsával megszórjuk.
7

Alulra teszem az ázott kiflikarikákat, ezt megkenem a baracklekvárral.
8

Megszórom a diópótlóval és egyenletesen ráhalmozom a reszelt almát. Előmelegített sütőben 180 C-on 25-30 percig sütöm.
9

Eközben felverem a tojásfehérjét. Amikor már majdnem kész, hozzáadom a porcukrot is. Rákenem az alma tetejére és visszatolom a sütőbe amíg a hab rá nem pirul (kb. 10 perc).
10

Jó étvágyat kívánok hozzá 😉