إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
طريقة الكريمة بالتفصيل والصور هتلاقوها ضمن وصفات الشيف حمدي مرسي والمقادير اللي فوق هي نفس المقادير اللي استخدمها بالظبط انا كل اللي اضفته الكاكاو وجوز الهند فقط
- 2
نذوب الزبدة في كزارولة... مجرد اذابة فقط
- 3
في نفس الكزارولة هنحط الحليب السكر والسميد والفانيليا وماء الورد وندوبهم كويس على البارد قبل مانرفعهم على النار
- 4
نرفع الخليط على النار ونستمر في التقليب بمضرب سلك يدوي لحد ما يتقل القوام وتظهر فقاعات من الكريمة نعرف بيها انها استوت خلاص هنشيلها من على النار ونضيف ال 50 جرام سمن بلدي ونقلبها كويس
- 5
هنسيبها تبرد كويس جدا بالنسبة ليا انا تركتها في التلاجة يومين تقريبا وده غير مقصود طبعا انما اضطريت للاحتفاظ بيها لحين الاستخدام
- 6
بعد مانخرجها من التلاجة هنقسم الكريمة على نصفين متساويين
- 7
هنضيف ملعقتين كاكاو كبار للجزء الاول منها والجزء التاني هنضيف ملعقتين جوز الهند الناعم
- 8
هنفرد جزء الكاكاو بالراحة باستخدام كيس نايلون او ورق زبدة مرشوش بطبقة بسيطة من الكاكا على شكل مستطيل متساوي في السماكة وهنعمل نفس الكلام مع الجزء الابيض
- 9
هنحط الجزء الابيض فوق طبقة الكاكاو المفرودة ونلفهم زي مابنلف السويسرول ونغلفهم كويس باكياس نايلون
- 10
ندخلهم التلاجة لمدة ساعتين او اكتر وبعدين نقطعها قطع متساوية وتقدم بالهنا والشفا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)