خبز مجدول مرصع بالزيتون

Name: خبز مجدول مرصع بالزيتون
Cuisine: ليبية
Ingredients: العجين; كوبان حليب; ملعقة كبيرة خميرة; ملعقتين سكر; ملعقة صغيرة ملح; 0.5 فنجان زيت; كوبان ونصف دقيق; بطاطا; لحم صدر دجاج اوكيف ماتحبوا تن او غيره من اللحم; باذنجان; زعتر; طماطم; بصل; زيتون; حبة بركة وسمسم; بيض; جبنة; زيتون

Nada ** @cook_8158087

سموها مثل ماتحبوا

اقرأ المزيد...

خبز مجدول مرصع بالزيتون

Nada ** @cook_8158087

سموها مثل ماتحبوا

تم الحفظ

المكوّنات

العجين
كوبانحليب
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتينسكر
ملعقة صغيرةملح
0.5 فنجانزيت
كوبان ونصفدقيق
بطاطا
لحم صدر دجاج اوكيف ماتحبوا تن او غيره من اللحم
باذنجان
زعتر
طماطم
بصل
زيتون
حبةبركة وسمسم
بيض
جبنة
زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط مكونات العجين وتكون شبه سائلة ندهن الطاجين زيت ونضع العجين تختمر فيه ونقوم بتحضير صلصة الطماطم بصل وطماطم وزعتر ونقوم بقلي البطاطا والبيدنجان نقليه بغمسه في البيض وتم نقليه حتى لا يشرب زيت
2

بعد ان تختمر العجين في الطاجين نقوم برشها بالزعتر وفرد ورش صلصة الطماطم عليها ونوزع البيدنجان والبطاطا المقلية واللحم بعد تشويحه على النار مع البصل او تن نوزعه على العجين تم نقوم بفرد العجين السابق تركناه على جنب بعد دعكه بحفنة دقيق ليتماسك حتى نستطيع فردها بالنشابة تم نقطع شرائط عدة ونوزعها فوق المكونات
3

بالطاجين ونعمل مثل الجداول اي مثل الشبكة ونوزع الزيتون عليها والجبن ونذهن الشرائط بالبيض وتم نقوم بخفق بيضتان وتوزيعها على الطاجين واخر شيء نرش السمسم وحبة البركة وصحة...