Lapis Kukus Talas
Kangen sama lapis kukus surabaya akhirnya bikin yang ala ala aja deh tapi rasanya alhamdulillah mirip dan cucok.
Lapis Kukus Talas
Kangen sama lapis kukus surabaya akhirnya bikin yang ala ala aja deh tapi rasanya alhamdulillah mirip dan cucok.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kukusan, alasi tutupnya dengan kain serbet, siapkan loyang uk 20x10x7 oles bag bawah dengan carlo atau alasi kertas baking, bagian samping jangan dioles, ayak tepung dan baking powder
- 2
Kocok telur, gula dan sp sampai kental berjejak, masukkan pasta vanilla kocok rata, masukkan tepung kocok rata speed rendah asal rata saja
- 3
Masukkan campuran santan dan minyak, aduk lipat pakai spatula sampai rata
- 4
Bagi adonan menjadi 2, yang satu diberi pasta talas dan satunya diberi pewarna kuning muda, aduk merata
- 5
Tuang adonan yg diberi pasta talas ke dalam loyang, masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap banyak, kukus selama 10mnt api sedang agak besar
- 6
Tuang adonan kuning, kukus selama 20mnt, setelah matang angkat, sisir bagian pinggir2nya, balikkan di cooling rack, biarkan dingin baru kemudian potong2
- 7
Wangi pasta talasnya
- 8
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar