نجمع المكونات بالدقيق و نضعها في الثلاجة نصف ساعة ثم بعد ذلك نبسطها و نقطعها بقوالب مربعة و نضعها في صينية مدهونة و مرشوشة بالدقيق و نأخذ اناء صغير نضع فيه ملعقة كبيرة حليب و ملعقة كبيرة كاكاو،أصفر بيضة.

ونخلط جيدا و ندهن وجه الصابلي و نضع عليها خطوطا بالشوكة و نتركها تتضج في الفرن و عندما تبرد نلصق كل حبتين بالمربى السائل و الجوانب ايضا و تمرر في السمسم.