فخارة الكباب التركي 😋
حاجة كده ملوكي 👑 على السفرة 😍
والوصفة واخداها من الشيف المبدعة مروة الشافعي بارك الله فيها
فخارة الكباب التركي 😋
حاجة كده ملوكي 👑 على السفرة 😍
والوصفة واخداها من الشيف المبدعة مروة الشافعي بارك الله فيها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في حلة تيفال هنحط الزيت او السمن ونشوح فيهم مكعبات اللحمة لغاية مايتغير لون اللحمة
- 2
هنحط الملح والبهارات وبعدين نضيف البصل ونقلبهم شويتين
- 3
نضيف كوبايين المية ونغطي الحلة ونهدي النار
- 4
في الوقت اللي احنا مستنيين سوا اللحمة فيه هنعجن العجينة: هنخلط كل المكونات الجافة ونضيف المية اواللبن ونعجن لحد مانوصل لعجينة متماسكة غير لاصقة
- 5
بعدين نضيف زيت الزيتون ونعجن تاني لحد ما تتداخل كل المكونات كويس جدا. هنسيبها تخمر ساعة تقريبا على ماتستوي اللحمة
- 6
قبل انتهاء سوا اللحمة بحوالي ربع ساعة تقريبا نضيف الخضار و الثوم ونسيبه يستوي
- 7
هنحضر طواجن فخارية صغيرة بعدد افراد الاسرة ونقسم فيها الخضار واللحمة المستوية
- 8
مجرد ماتخمر العجينة نفردها بالنشابة ونقطعها دواير اكبر من الطاجن اللي هنحطها عليه
- 9
نغطي كل طاجن بدايرة من العجين وندهنها بزيت الزيتون ورشة سمسم
- 10
ندخلها الفرن حوالي 10 دقايق او ربع ساعة على درجة 200
- 11
اول ماتخرج من الفرن نرشها برذاذ ميه فاترة عشان يفضل العيش طري عند التقديم
- 12
نقدمها مع رز بالشعيرية وسلطة تبولة او اي نوع سلطة تحبيها لان كل السلطات هتبقى روعة مع الاكلة دي 😍
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات