صينية الحلبة

Name: صينية الحلبة
Cuisine: أردنية
Ingredients: 3 كاسات سميد; كاسة طحين; ملعقتين صغار حلبة حب; 0.5 كوب سكر; 0.5 كوب زيت; ملعقتين حبة البركة; ملعقتين سمسم; ملعقة صغيرة يانسون مطحون; 0.5 ملعقة صغيرة شومر; ملعقة صغيرة خميرة; ملعقة صغيرة بيكنج باودر; ماء للعجن تقريبا 4 كاسات (مع الكوب اللي رح نغلي فيه الحلبة); قطر ومكوناته :; 3 اكواب سكر; كاستين ماء; بضع قطرات من الليمون

ام طارق جابر @cook_7970713

الاردن

صينية الحلبة

ام طارق جابر @cook_7970713

تم الحفظ

المكوّنات

3 كاساتسميد
كاسةطحين
ملعقتين صغارحلبة حب
0.5 كوبسكر
0.5 كوبزيت
ملعقتينحبة البركة
ملعقتينسمسم
ملعقة صغيرةيانسون مطحون
0.5 ملعقة صغيرةشومر
ملعقة صغيرةخميرة
ملعقة صغيرةبيكنج باودر
ماء للعجن تقريبا 4 كاسات (مع الكوب اللي رح نغلي فيه الحلبة)
قطر ومكوناته :
3 اكوابسكر
كاستينماء
بضع قطراتمن الليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نضع مكونات القطر في طنجرة ونفليه لمدة ربع ساعة ونتركه يبرد
2

نغلي ملعقتين الحلبة وملعقة اليانسون المطحون في كوب ماء لبضع دقائق
3

نخلط السميد والطحين وبقية المواد جميعها المتبقية مع بعضها
4

نصب ماء الحلبة واليانسون على المكونات ونعجن،، نضيف حبيبات الحلبة (اختياري)
5

نضيف بقية الماء بالتدريج
6

تتكون لدينا عجينة لزجة نصبها بالصينية ونقطعها وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا
7

نحمر دجه الصينية ونخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر.. وصحة حيباتي 😙😙