يشوح الثوم مع الزيت زيتون

يقطع الدجاج الى مربعات صغيره ويوضع على الثوم حتى ينضج ثم يرش عليه البهارات والملح والطحينه

توضع في الخبز مع المايونيز والخس والبطاطس وتقدم وبالهنا والعافيه